Cara Membuat Sosis Gulung Telur

Cara Membuat Sosis Gulung Telur

Bahan-Bahan:

1. 3 buah sosis.
2. 2 butir telur ayam.
3. 40 ml air matang.
4. 1 sendok teh tepung kanji.
5. 1 butir bawang putih di haluskan.
6. Minyak goreng secukupnya.
7. Garam secukupnya.
8. Kaldu bubuk secukupnya.

Cara membuat Sosis Gulung Telur:

1. Kocok telur ayam bersama bawang putih yang telah dihaluskan, garam, kaldu bubuk, dan tepung kanji yang sebelumnya telah dilarutkan ke dalam air. Aduk adonan telur ini hingga merata.
2. Potong sosis Menjadi dua bagian agar sosis tidak terlalu panjang, tusuk dengan tusuk sate dan goreng sosis dengan minyak panas hingga matang dan sedikit mengembang.
3. Turang adonan telur sebanyak satu sendok sayur secara sedikit demi sedikit ke atas minyak panas dengan jarak yang agak tinggi agar adonan telur menyebar dan melebar.
4. Masukkan sosis dari bagian paling ujung telur yang tengah digoreng dan gulung hingga semua adonan telur menutupi sosis.
5. Tiriskan sosis  telur gulung jika adonan telur mulai berwarna sedikit kecoklatan pada tisu dapur untuk mengurangi minyak yang menempel.
6. Sosis telur gulung siap disajikan dengan saus sambal ataupun saus mayonaise.