Postingan

Cara Membuat Es Kopyor

Gambar
Cara Membuat Es Kopyor Bahan: Sebungkus agar-agar putih 50 gr gula pasir 600 mili santan kelapa 1-2 lbr daun pandan Es batu bentuk Balok Bahan kuah : 500 ml santan selembar daun pandan garam secukupnya Pelengkap : Es batu / serut secukupnya Sirup cocopandan merah secukupnya Susu kental manis secukupnya Cara membuat : Masak agar-agar, santan, gula pasir dan daun pandan, gunakan api kecil. Aduk hingga mendidih. Angkat Siapkan wadah, letakkan es balok Tuangkan larutan agar agar tersebut keatas es batu sesendok demi sesendok sampai habis atur jatuhnya lartutan agar agar tersebut agar hasilnya mirip serutan kelapa muda, setelah selesai tiriskan – sisihkan. kuah: didihkan santan, garam serta pandan, jangan lupa tetap di aduk selama proses, angkat dinginkan. Selesai Cara menyiapkan es kopyor : Ambil kopyor buatan tadi lalu masukkan kedalam gelas saji lalu tambahkan kuahnya beri es batu / serut, siram syrup tambahkan susu kental manis. selesai
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Cara Membuat Lumpia

Gambar
Cara Membuat Lumpia Bahan Isi 1. 100 gram daging ayam cincang halus (kukus agar daging ayam matang sempurna) 2. 1 buah bawang bombay 3. 4 siung bawang putih (cincang halus) 4. 5 siung bawang merah (cincang halus) 5. 2 batang daun bawang 6. 1 sdt merica bubuk 7. Garam (secukupnya) 8. Gula (secukupnya) 9. Kaldu ayam bubuk (secukupnya) 10. Minyak goreng (secukupnya) Bahan Kulit 1. 100 gram tepung terigu 2. 1/2 sdm telur 3. 1/2 sdm minyak goreng 4. Garam (secukupnya) 5. Air (secukupnya, 80 ml) Cara Membuat Isi Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Selanjutnya tambahkan bawang bombay dan tumis hingga harum. Tambahkan garam, gula, merica bubuk, daun bawang dan daging ayam. Aduk-aduk hingga bumbu meresap. Tambahkan sedikit air agar daging ayam tidak gosong. Terakhir, tambahkan kaldu ayam bubuk agar rasa isi lumpia ini semakin sedap dan nikmat.  Masak hingga matang lalu angkat dan sisihkan sebentar. Cara Membuat Kulit Campurkan tepung terigu, garam dan
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Cara Membuat Martabak Telur

Gambar
Cara Membuat Martabak Telur Bahan: 1. Tepung terigu dengan kandungan protein tinggi 200g. 2. Garam 1 sdt. 3. Air mineral 150ml. 4. Minyak goreng 50g. 5. Telur ayam 1 butir, kocok lepas. Cara membuat: 1. Siapkan wadah lalu masukkan tepung terigu dan garam.Aduk hingga tercampur rata. 2. Masukkan telur lalu aduk lagi hingga tercampur rata. 3. Tuang air sedikit demi sedikit sembari terus mengaduk dengan tangan hingga adonan menjadi kalis. 4. Bagi adonan menjadi dua bagian sama persis lalu bentuk menjadi bulatan. 5. Olesi bagian luar adonan dengan minyak lalu diamkan selama 15 menit. 6. Adonan siap dijadikan kulit martabak telur. Cara membuat isi martabak telur: Bahan: 1. Daging sapi giling atau cincang atau daging ayam giling atau cincang 250 g. 2. Daun bawang 5 batang, iris halus. 3. Bawang putih 4 siung, iris halus. 4. Bawang merah 8 buah, iris halus. 5. Bawang bombay 1 buah, iris halus. 6. Lada bubuk 1/2 sdt. 7. Minyak 4 sdm. Cara membuat: 1. Siapkan penggorengan
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Cara Membuat Sosis Gulung Telur

Gambar
Cara Membuat Sosis Gulung Telur Bahan-Bahan: 1. 3 buah sosis. 2. 2 butir telur ayam. 3. 40 ml air matang. 4. 1 sendok teh   tepung kanji. 5. 1 butir bawang putih di haluskan. 6. Minyak goreng   secukupnya. 7. Garam   secukupnya. 8. Kaldu bubuk   secukupnya. Cara membuat Sosis Gulung Telur: Kocok telur ayam bersama bawang putih yang telah dihaluskan, garam, kaldu bubuk, dan tepung kanji yang sebelumnya telah dilarutkan ke dalam air. Aduk adonan telur ini hingga merata. Potong sosis Menjadi dua bagian agar sosis tidak terlalu panjang, tusuk dengan tusuk sate dan goreng sosis dengan minyak panas hingga matang dan sedikit mengembang. Turang adonan telur sebanyak satu sendok sayur secara sedikit demi sedikit ke atas minyak panas dengan jarak yang agak tinggi agar adonan telur menyebar dan melebar. Masukkan sosis dari bagian paling ujung telur yang tengah digoreng dan gulung hingga semua adonan telur menutupi sosis. Tiriskan sosis  telur gulung jika adonan telur mulai berwarna
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Cara Membuat Sempol Ayam

Gambar
Cara Membuat Sempol Ayam Bahan sempol ayam : 1. 400 gram daging ayam fillet atau buang tulang, potong-potong sebelum digiling. 2. 150 gram tepung tapioka. 3. 1 butir telur. 4. 1 buah wortel, diserut. 5. 7 butir bawang merah. 6. 5 siung bawang putih. 7. 3 sdm bawang merah goreng. 8. 1 sdt garam. 9. ½ sdt lada/merica bubuk. 10.½ sdt kaldu bubuk/penyedap rasa. 11. Pelapis : 1 butir telur (kocok lepas) dan secukupnya tepung roti/panir kasar. Bahan saus sambal : 1. 8 buah cabe keriting merah. 2. 3 buah cabe merah besar. 3. 2 siung bawang putih. 4. 1 buah bawang bombay, iris dadu. 5. 1 buah tomat. 6. ½ buah air jeruk nipis. 7. 2 sdm saus tomat. 8. 1 sdm saus sambal. 9. 1 sdm cabe bubuk (boncabe). 10. ½ sdt garam. 11. 2 sdm gula pasir. 12. 250 ml air atau dengan keenceran sesuai selera.
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Cara Membuat Ayam Bakar

Gambar
Cara Membuat Ayam Bakar Bahan: 1. 1 ekor ayam dipotong menjadi 6 atau 8 bagian 2. sendok makan margarin Bumbu marinasi: 1. 1  buah   jeruk nipis 2. garam secukupnya Bahan bumbu ungkep & olesan: 1. 10 butir bawang merah 2. 7 sendok makan kecap manis 3. 7 buah cabai rawit 4. 4 siun g  bawang putih 5. 4 butir   kemiri   sangrai 6. 3 buah cabai merah besar 7. 2 lembar   daun salam 8. 1 sendok teh ketumbar disangrai 9. 1 ruas jari jahe 10. 1 ruas jari lengkuas 11. 1 sendok makan minyak goreng untuk menumis 12. 1 sendok teh kaldu bubuk (opsional) 13. 300 ml air 14. garam secukupnya 15. gula secukupnya 16. merica bubuk secukupnya Bahan pelengkap: 1. daun kemangi 2. kol 3. selada bokor 4. tomat 5. timun Cara membuat: Lumuri ayam yang sudah dicuci dengan perasan air jeruk nipis dan garam, kemudian diamkan selama 15 hingga 30 menit. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah, kemiri, ketumbar, jahe, dan lengkuas, kemudian tumis dengan minyak yang sudah di
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Cara Membuat Donat

Gambar
Cara Membuat Donat Bahan: 300 gram tepung terigu protein tinggi 120 gram tepung terigu protein sedang 1 sdt ragi instan 15 gram susu bubuk 40 gram gula halus 1 butir telur ayam 225 ml air es 30 gram margarin 1 sdt garam Bahan topping: Coklat batangan yang dilelehkan Margarin & gula halus Selai Cara membuat donat goreng: 1. Campur tepung terigu, susu bubuk, ragi instan dan gula halus. Aduk sampai tercampur rata. 2. Tambahkan telur dan air es sedikit demi sedikit. Jika ragu adonan terlalu encer maka air bisa dimasukkan beberapa bagian dulu. 3. Uleni adonan sampai menjadi kalis. Adonan kalis adalah tidak ada adonan yang lengket menempel di wadah dan tangan. 4. Masukkan margarin dan garam. Uleni adonan sampai elastis. 5. Tutupi adonan menggunakan kain dan diamkan di tempat hangat suhu ruang selama 15 menit. Setelah 15 menit, adonan mengembang. Tinju-tinju adonan untuk mengeluarkan udara. Uleni lagi sebentar. 6. Ulangi langkah 4 tetapi
Posting Komentar
Baca selengkapnya